Soja, seca, cruda
Valos por 100 gramos
Código Alimento : 489
Legumbres secas
Legumbres y derivados
Agua: 8.5000000000g.
Colesterol(Col): 0.0000000000mg.
Calorías(Kcal): 381.4387725830Kcal.

Otros elementos de interes
Ac. Grasos Saturados(GS) : 2.3000000000g.
Polisacaridos Totales(Pol): 4.3636400000g.
Az.Totales(Az): 5.3398100000g.
Etanol: 0.0000000000g.
Retinol(Ret): 0.0000000000g. Carotenos(BC) : 12.0000000000µg.
Sodio(Na): 15.0000000000mg.
Calcio(Ca): 240.0000000000mg.
Potasio(K): 1730.0000000000mg.
Fósforo(P): 660.0000000000mg.
Hierro(Fe): 9.7000000000mg.
Magnesio(Mg): 250.0000000000mg.
Cinc(Zn): 4.3000000000mg.
Ac.Grasos Mono(GM): 3.5000000000g
Ac.Grasos Poli(GP): 9.1000000000g.
Proteína Total(P): 35.9000000000g.
Proteína Animal(PA): 0.0000000000g.
Proteína Vegetal(PV): 35.9000000000g.
Hidratos Carbono(HC): 9.7034400000g.
Grasa Total (Gr): 18.6250000000g.
Fibra Alimentaria (Fib): 489g.

Vitaminas
Vitamina A total(A): 2.0000000000µg.
B1: Tiamina(B1): 0.6100000000mg.
B2: Riboflavina(B2): 0.2700000000mg.
B3: Niacina(B3): 2.2000000000mg.
B6: Piridoxina(B6): 0.3800000000mg.
B9(M): Acido Fólico(AcF): 370.0000000000µg.
B12: Cobalamina(B12): 0.0000000000µg.
C: Acido ascórbico(C): 0.0000000000mg.
D: Calciferol(D): 0.0000000000µg.
E: Tocoferol(E): 2.9000000000mg.
K: Vitamina(K): 0mg.